De la tierra al mundo: la alimentación global
Ciencia y Tecnología
¿Qué exploraron en este curso?
Detrás de cada alimento existe una extensa red de procesos, decisiones y cuidados que conectan la producción con el consumo. A través de investigaciones, análisis de casos y trabajo colaborativo, las y los estudiantes exploraron cómo se producen, conservan y controlan los alimentos, reflexionando sobre temas como la trazabilidad, el bienestar animal y la seguridad alimentaria. Este acercamiento permitió comprender la complejidad de los sistemas alimentarios y su impacto en la vida cotidiana.
Evidencias de aprendizaje
Explora las distintas evidencias que muestran el proceso, los aprendizajes y los resultados de este curso.
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